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ENTRÉES
L’OEUF MAYO RÉCONFORTANT
Œuf dur, poitrine fumée grillée, mayonnaise maison et pain du coin toasté de Benoit Castel
6 €
GORGONZOLA MON AMOUR
Gorgonzola crémeux, herbes fraîches, miel, noix de pécan, cébettes et confiture de poire
12 €
HOUMOUS À LA GRECQUE
Houmous de pois chiche, tomates cerises, olives noires Taggiasche, feta, grenade, oignon rouge, origan frais et petit pain Zaatar
12 €
BURRATA DES POUILLES
Burrata des Pouilles, dés de potimarron confits, figues, pesto de roquette et crumble noisette
13 €
Végétarien
PÂTÉ EN CROÛTE
Porc du Perche, fruits secs torréfiés (noisette, amande, noix de cajou, cacahuète), Amaretto et cerfeuil
13 €
PLATS
COBB
Mini cœur de laitue, tomate, avocat, poulet rôti, bacon, œuf mollet, fromage bleu, sauce crémeuse « Ranch »
C’est quoi la sauce Ranch ? C’est une sauce américaine faite à base de mayonnaise, crème fraîche, ciboulette, persil et aneth séchés, poudre d'ail, paprika, moutarde et jus de citron
19 €
CARPACCIO DE DAURADE
Carpaccio de daurade mariné au citron vert et miel, grenade et poivre de Jamaique. Accompagné d’une salade de quinoa et fenouil aux agrumes (pamplemousse, orange et kumquat)
19 €
CROQUE VIVIENNE
Pain moelleux toasté minute, fromage frais à la truffe Tuber Aestivum, chiffonnade de jambon blanc et beaufort d’Alpage.
Un bon classique qui fait du bien !
18,50 €
BLACK BUNS
Pain buns au charbon naturel toasté, fromage frais, saumon fumé de Norvège, oignon rouge confit, pousses d’épinard
19 €
POULET COCO CACAHUÈTE
Coquillettes, dés de jambon blanc, truffe noire Tuber Aestivum et parmesan rapé
PARMIGIANA
Gratin d’aubergines, tomates, mozzarella
et origan frais
18 €
COQUILETTES DE MON ENFANCE
Coquillettes, dés de jambon blanc, truffe noire Tuber Aestivum et parmesan rapé
18,50 €
DESSERTS
MON PLUS GRAND VICE
Eclairs de la collection du moment
9 €
LE FRENCH KISS DU CAFÉ GOURMAND
Café du Dépôt, un mini éclair, 1000 feuilles mouillettes, un cookie, un bonbon de chocolat et un macaron
Existe en version thé (+1€)
12,50 €
SALADE DE FRUITS JOLIE JOLIE
Ananas, mangue, grenade, fraises et kiwi, sorbet citron yuzu et shoot de purée de fruits SANS SUCRES AJOUTÉS !
10 €
TASS' TIRA
Aussi vrai que nature... Le tiramisu trompe l’oeil! Tout se mange, à vos cuillères!! Tasse en chocolat macchiato, biscuit cuillère, sirop café, crémeux café, crème mascarpone, mousse de lait
13,50 €
PROFITEROLE MAXI MAX
Un chou XL, de la glace vanille, une sauce chocolat bien chaude, du streüsel cacao et du croustillant praliné...
12 €
TARTE CITRON TOURBILLON
Une délicate pâte sablée, crème au citron et la meringue au citron vert du chef
12 €
1000 FEUILLES MOUILLETTES
Crème légère à la vanille de Madagascar, praliné pécan et crapotes caramélisées
10,50 €
L' APRES - MIDI 14H30 - 19H00
L’OEUF MAYO RÉCONFORTANT
Œuf dur, poitrine fumée grillée, mayonnaise maison et pain du coin toasté de Benoit Castel
6 €
HOUMOUS À LA GRECQUE
Houmous de pois chiche, tomates cerises, olives noires Taggiasche, feta, grenade, oignon rouge, origan frais et petit pain Zaatar
12 €
PÂTÉ EN CROÛTE
Porc du Perche, fruits secs torréfiés (noisette, amande, noix de cajou, cacahuète), Amaretto et cerfeuil
13 €
COBB
Mini cœur de laitue, tomate, avocat, poulet rôti, bacon, œuf mollet, fromage bleu, sauce crémeuse « Ranch »
C’est quoi la sauce Ranch ? C’est une sauce américaine faite à base de mayonnaise, crème fraîche, ciboulette, persil et aneth séchés, poudre d'ail, paprika, moutarde et jus de citron
19 €
CROQUE VIVIENNE
Pain moelleux toasté minute, fromage frais à la truffe Tuber Aestivum, chiffonnade de jambon blanc et beaufort d’Alpage.
Un bon classique qui fait du bien !
18,50 €
BLACK BUNS
Pain buns au charbon naturel toasté, fromage frais, saumon fumé de Norvège, oignon rouge confit, pousses d’épinard
19 €
MON PLUS GRAND VICE
Eclairs de la collection du moment
9 €
LE FRENCH KISS DU CAFÉ GOURMAND
Café du Dépôt, un mini éclair, 1000 feuilles mouillettes, un cookie, un bonbon de chocolat et un macaron
Existe en version thé (+1€)
12,50 €
SALADE DE FRUITS JOLIE JOLIE
Ananas, mangue, grenade, fraises et kiwi, sorbet citron yuzu et shoot de purée de fruits SANS SUCRES AJOUTÉS !
10 €
TASS' TIRA
Aussi vrai que nature... Le tiramisu trompe l’oeil! Tout se mange, à vos cuillères!! Tasse en chocolat macchiato, biscuit cuillère, sirop café, crémeux café, crème mascarpone, mousse de lait
13,50 €
PROFITEROLE MAXI MAX
Un chou XL, de la glace vanille, une sauce chocolat bien chaude, du streüsel cacao et du croustillant praliné...
12 €
TARTE CITRON TOURBILLON
Une délicate pâte sablée, crème au citron et la meringue au citron vert du chef
12 €
1000 FEUILLES MOUILLETTES
Crème légère à la vanille de Madagascar, praliné pécan et crapotes caramélisées
10,50 €
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